Cubos de limão - o corte do limão para prepararmos a nossa caipirinha. Não é um corte muito comum, podem procurar receitas. O que se encontra são wedges[pedaço], wheels[rodela] ou slices[fatia].
Aprendi esse corte no curso da Bar & Barman e nunca mais o vi em outros bares, livros ou cursos. Coincidentemente é a caipirinha que sai melhor preparada.
Lime Cube esse é o nome da nossa equipe.
Sextas e Sábados pela noite.
Restaurante e Karaokê Samurai
segunda-feira, 9 de novembro de 2009
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